por Peter Thulstrup · Minerva · pasta dura · ISBN 9782830707472
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Este libro de cocina, escrito por Peter Thulstrup, ofrece una selección de cuarenta recetas tradicionales danesas. A través de sus páginas, el autor explora la riqueza de la gastronomía escandinava, combinando sabores dulces y salados en platos tan variados como el salmón marinado al limón, el guiso de cordero con gambas o el arroz con almendras y cerezas.
La obra destaca por su enfoque creativo y accesible, ideal para quienes desean descubrir los secretos de la cocina nórdica en casa. Con un estilo que invita a la experimentación, este recetario es una excelente guía para preparar platos auténticos y deliciosos para cuatro personas.
