por Alejandro Lopez · Alejandro Lopez · pasta dura · ISBN 9781802903812
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«Libro de comida India 2021» es el recetario de cocina india de Alejandro Lopez, publicado por el autor en pasta dura (114 páginas, en español).
Obra de iniciación a la cocina india con platos especiados, nutritivos y rápidos de preparar. Reúne recetas clásicas como dals, currys y encurtidos, junto a otras con ingredientes frescos de temporada, y destaca los beneficios de las especias indias para el paladar y la salud.
El subtítulo del libro es «Las mejores recetas indias para principiantes»; la obra se publicó el 19 de mayo de 2021.
Un punto de partida para quien se introduce en la cocina india, con recetas sencillas que también pueden compartirse en familia.
