por Maddalena Tomolini · pasta blanda · ISBN 9788431521813
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«Los Licores En Casa» es el manual de licores caseros de Maddalena Tomolini, publicado por De Vecchi en pasta blanda.
Manual práctico que reúne recetas de licores caseros, con métodos generales y preparaciones fáciles: almíbares de frutas, licores digestivos y recetas tradicionales. Incluye consejos para aprovechar hierbas y flores silvestres, desecarlas y emplearlas en infusiones y aromatización de bebidas.
Obra en español publicada originalmente en 2000, enmarcada en hogar y cocina y en métodos generales de cocina.
Para aficionados a la cocina casera y a la elaboración artesanal de bebidas.
