por Gary Rhodes · BBC Books · pasta dura · ISBN 9780563371588
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«More Rhodes Around Britain» es el libro de cocina de Gary Rhodes, publicado por BBC Books en pasta dura (224 páginas, en inglés).
Recetario en el que Gary Rhodes ofrece sus versiones personales de platos tradicionales británicos, con influencias de las cocinas mediterránea, californiana y del Lejano Oriente. Incluye sopas y entrantes, platos principales como el bacalao frito rebozado o el confit de pato, y postres clásicos como el arroz con leche.
Acompaña a la segunda serie de televisión «Rhodes Around Britain» e incluye fotografías de Anthony Blake.
Para cocineros aficionados que quieran preparar recetas británicas tradicionales con un enfoque moderno y creativo.
Gary Rhodes fue un restaurador y chef de televisión británico.
