por Marc Grossman, Akiko Ida · Marabout · pasta dura · ISBN 9782501057233
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«Muffins: Les recettes de Bob» es el recetario de repostería de Marc Grossman y Akiko Ida, publicado por Marabout en pasta dura (62 páginas, en francés).
Recetario con 30 recetas de muffins esponjosos y jugosos, con abundante fruta, cereales, frutos secos y especias y menos azúcar que las versiones comerciales. Incluye los clásicos de arándanos y chocolate, opciones sin gluten y propuestas originales como los muffins estilo carrot cake o los de calabaza rellenos de crema de queso.
El libro pertenece a la colección Les petits plats Marabout y las fotografías son de Akiko Ida. En la contraportada se indica que Marc Grossman regenta el Bob's Juice Bar en París.
Para quien busque recetas de muffins caseros más saludables, con frutas, cereales y versiones sin gluten.
Descubre libros de segunda mano de Marc Grossman.
