por Francisco Grande Covián · pasta blanda · ISBN 9788478806713
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«Nutrición y salud» es la guía práctica de nutrición y salud de Francisco Grande Covián, publicada por Temas de Hoy en pasta blanda.
La obra analiza los mitos, peligros y errores más extendidos en las dietas de adelgazamiento y ofrece una visión divulgativa de la nutrición. Explica cómo entender la alimentación y qué factores influyen en la salud, y plantea pautas para mantener una buena salud sin recurrir a fórmulas milagrosas.
La cubierta indica la 21.ª edición y la colección «Fin de Siglo. Biblioteca de salud y psicología». El texto está en español.
Para lectores interesados en nutrición y salud que quieran entender los errores habituales de las dietas de adelgazamiento y adoptar hábitos alimentarios más informados.
