por Miquel Sen · New Color Book · pasta blanda · ISBN 9788496418097
IVA incluido
Garantía Hamelyn
Si llega dañado o no es lo que pediste, te devolvemos el dinero.
Más de 30,000 productos enviados a México
OXXO
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«País Vasco» (Nuestra cocina) es el recetario de cocina vasca de Miquel Sen, publicado por New Color Book en pasta blanda (191 páginas, en español).
La obra recoge platos de los cocineros Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Patxi Eceiza, Aitor Elizegi, Josean Martínez Alija e Isaac Salaberria, en un recorrido por la gastronomía del País Vasco. Con textos de Miquel Sen, combina la cocina tradicional y la de autor, e incluye recetas e ingredientes autóctonos de la región.
Publicado en 2004, forma parte de la colección Biblioteca Metrópoli, número 6, y se vendía conjuntamente con el periódico El Mundo.
Está dirigido a aficionados a la cocina vasca y a la gastronomía de autor que quieran descubrir recetas de chefs de referencia.
