por Jennifer Joyce · Civilização · pasta dura · ISBN 9789895503797
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«Petiscos» es el libro de cocina de Jennifer Joyce, publicado por Civilização en pasta dura en portugués en 2006, con recetas de tapas, sushi, mezze y antipasti.
Obra de cocina que reúne recetas de inspiración internacional para servir en reuniones informales: tapas, sushi, mezze, antipasti y otras preparaciones. Emplea sabores intensos y combinaciones como nachos de cangrejo y Gruyère, con especias, ajo y pimientos como base de muchas elaboraciones.
El título completo incluye el subtítulo en portugués «Tapas, sushi, mezze, antipasti e outras iguarias».
Para cocineros caseros que quieren montar aperitivos variados y servir comidas informales con inspiración internacional.
