por Christophe Hordé · Sang de la Terre · pasta dura · ISBN 9782869852297
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Este libro es una reedición de una obra clásica que celebra el patrimonio culinario francés. A través de casi 1000 recetas tradicionales y 240 menús, el autor Christophe Hordé invita a los lectores a redescubrir la cocina auténtica, alejándose de las tendencias modernas para volver a las raíces de la gastronomía tradicional francesa, reconocida mundialmente por su diversidad y calidad.
