por Danièle Gerkens · MANGO · pasta blanda · ISBN 9782215078906
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«Régal d'automne: petit manuel de cuisine saisonnière» es el manual de cocina estacional de Danièle Gerkens, publicado por MANGO en pasta blanda (126 páginas).
Parte de la idea de que todos los alimentos tienen su temporada y de que elegirlos en su momento óptimo mejora el resultado. La guía se centra en ocho productos de otoño, de septiembre a diciembre, con 50 recetas inéditas, dulces o saladas, sencillas y originales, aptas para celebraciones y para el día a día familiar.
Publicado el 24 de agosto de 2006, cuenta con fotografías de Michel Reuss y pertenece a la colección Régal. Texto en francés.
Para aficionados a la cocina de temporada que buscan recetas accesibles para el día a día y ocasiones especiales.
