por VV. AA. · Círculo de Lectores · pasta blanda · ISBN 9788422626756
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«Repostería» es el recetario de repostería de VV. AA., publicado por Círculo de Lectores en pasta blanda (139 páginas, en español).
Volumen ilustrado que reúne una variada selección de recetas de repostería preparadas por maestros de la cocina moderna. Cada propuesta aparece documentada con fotografías a todo color, mostrando el resultado final de tartas, pasteles y otros dulces.
Forma parte de la colección Cocinar Mejor que Nunca (1989) y la traducción es de José Mª Sotillos.
Para amantes de la cocina y la repostería que buscan inspiración para preparar postres variados.
