por Collectif, Marie-Claude Bisson · Le Club · pasta dura · ISBN 9782702825525
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«Saveurs d'antan» es el libro de cocina de Collectif y Marie-Claude Bisson, publicado por Le Club en pasta dura (98 páginas, en francés).
Recopilación de recetas tradicionales francesas que recupera el saber culinario de las abuelas: platos caseros, productos de temporada y sabores rurales. El subtítulo 'Nos grands-mères dévoilent leurs recettes' resume el espíritu del volumen, una vuelta nostálgica a la cocina de siempre y al recetario familiar.
Publicado en 1997 y encuadrado en la categoría Hogar y Cocina; el subtítulo de la obra es 'Nos grands-mères dévoilent leurs recettes'.
Un libro pensado para aficionados a la cocina casera y curiosos por la gastronomía tradicional francesa.
