Parragon Köln · pasta dura · ISBN 9781405435093
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«Thai-Küche» es el recetario de cocina tailandesa publicado por Parragon Köln en pasta dura (256 páginas, en alemán).
Recetario de cocina tailandesa con propuestas para preparar en casa platos aromáticos y vistosos, como el arroz salteado con tortilla de huevo enrollada, chícharos y chile rojo que muestra la portada. Las elaboraciones se explican paso a paso para conseguir resultados auténticos sin grandes complicaciones, con el apoyo de fotografías de los platos.
Subtítulo en la portada: «Unwiderstehliche Rezeptideen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen». Publicado en marzo de 2005.
Apropiado para aficionados a la gastronomía asiática y cocineros caseros que buscan introducirse en la cocina tailandesa con recetas guiadas.
