por John N. Peragine · Atlantic Publishing Group Inc. · pasta blanda · ISBN 9781601383532
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«The Complete Guide to Growing Your Own Hops, Malts, and Brewing Herbs» es la guía práctica de John N. Peragine en pasta blanda.
Guía para cultivar en casa los ingredientes de la cerveza: lúpulo, maltas, granos y hierbas de elaboración. Explica cómo planificar el jardín cervecero, trabajar con distintos granos, criar levadura y cosechar las materias primas, además de incluir recetas caseras para combinarlas en la mezcla ideal.
Edición ilustrada de 336 páginas en inglés, publicada por Atlantic Publishing Group Inc. en 2011. Forma parte de la serie Back to Basics Growing.
Dirigido a aficionados a la elaboración de cerveza casera y a jardineros que quieran producir sus propios lúpulos, maltas y hierbas.
