por Elizabeth Wolf-Cohen · Hearst Books · pasta dura · ISBN 9780688080747
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«The Good Housekeeping Illustrated Cookbook» es el recetario de Elizabeth Wolf-Cohen, publicado por Hearst Books en pasta dura (528 páginas, en inglés).
Más de 1.400 recetas probadas por el Instituto Good Housekeeping, con instrucciones paso a paso y más de 5.000 ilustraciones que enseñan técnicas como medir, picar o batir. Incluye secciones sobre cocina con microondas, menús para celebraciones, información nutricional y calorías, y un diccionario ilustrado de hierbas y especias.
Edición revisada y ampliada del recetario publicado originalmente en 1980, con copyright de The Hearst Corporation; incluye índice.
Pensado tanto para cocineros principiantes como para expertos, con explicaciones detalladas paso a paso.
Descubre libros de segunda mano de Elizabeth Wolf-Cohen.
