por Charlotte Popescu · Cavalier Paperbacks · pasta blanda · ISBN 9781899470358
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«The Honey Cookbook» es el libro de cocina de Charlotte Popescu, publicado por Cavalier Paperbacks en pasta blanda (192 páginas, en inglés).
El libro recopila 180 recetas con miel, desde entrantes y platos para cenar hasta aderezos, salsas, budines, panes, pasteles, galletas y bebidas. La obra presenta la miel como un endulzante natural que puede sustituir al azúcar y muestra su versatilidad en la cocina.
El libro se publicó originalmente en 1997, forma parte de la serie Cavalier Cookbooks y se inscribe en la categoría de hogar y cocina.
Para aficionados a la cocina que quieran emplear la miel como endulzante y reducir el azúcar en sus recetas.
