por Carolyn McCrum · Magnum Bks. · pasta blanda · ISBN 9780417029702
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«The Soup Book» es el libro de cocina de Carolyn McCrum, publicado por Magnum Books en pasta blanda (175 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a las sopas, con recetas que van de las versiones más clásicas a propuestas con un enfoque más actual. Incluye consejos prácticos e ideas para preparar sopas caseras y ampliar el repertorio de platos de cuchara.
Primera edición, publicada en 1978 y clasificada en la categoría Hogar y Cocina.
Adecuado para aficionados a la cocina y cocineros con experiencia que quieran ampliar su variedad de sopas.
