Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
IVA incluido
El estado Nuevo solo se envía a México, con envío gratis en pedidos a partir de 15€. El resto de estados llevan envío gratis siempre, sin importe mínimo.
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
ISBN: 9780340563038
El libro 'Theory of Catering' ofrece una visión completa de la teoría que sustenta y refuerza las habilidades prácticas de un chef. Esta edición, revisada y actualizada, se organiza en cuatro secciones principales: la industria de la restauración, los alimentos y el restaurador, la tecnología de la restauración y la legislación aplicable. Incluye secciones sobre informática, marketing e higiene en la industria de la restauración. Escrito por los autores de 'Practical Cookery' y 'Contemporary Cookery'.
