Demetra · pasta blanda · ISBN 9788844029838
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«Vegan la nuova scelta vegetariana. Per il corpo, la mente, il cuore» es la guía de alimentación vegana de Progetto Vivere Vegan, en pasta blanda.
El libro presenta la alimentación vegana como una elección creativa y saludable que recupera recetas tradicionales y cocinas étnicas, y recuerda que comer es tradición y placer de compartir. La dieta vegana aparece también como respeto a los animales, defensa del medio ambiente, ayuda contra el hambre y prevención de enfermedades degenerativas.
Se trata de una obra de 128 páginas en italiano, publicada en 2005 dentro de la colección Salute in cucina.
Para personas interesadas en la alimentación vegana, la cocina saludable y el bienestar integral.
