por Marta Castells Recasens · Independently published · pasta blanda · ISBN 9798316389964
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Descubre una propuesta culinaria única que fusiona la tradición gastronómica de Cataluña con un enfoque moderno y saludable. Este libro de cocina presenta recetas clásicas adaptadas al estilo de vida vegano, permitiendo disfrutar de los sabores auténticos de la tierra sin ingredientes de origen animal.
Con un total de 104 páginas, esta obra es una guía esencial para quienes buscan explorar la cocina catalana desde una perspectiva vegetal, combinando técnicas tradicionales con ingredientes frescos y sostenibles. Es una lectura ideal tanto para cocineros experimentados como para principiantes que deseen enriquecer su repertorio culinario con opciones éticas y deliciosas.
