por Christina Kleiner-Röhr · Haedecke Walter · pasta dura · ISBN 9783775001533
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«Vollkorn, Honig, Mandelkern» es el libro de repostería integral navideña de Christina Kleiner-Röhr, publicado por Haedecke Walter en pasta dura (92 páginas).
Recetario de repostería para la época navideña centrado en la harina integral, la miel y la almendra, ingredientes que dan sentido al título. Incluye recetas de dulces horneados tradicionales alemanes para las fiestas, con preparaciones pensadas para elaborar en casa y mantener el sabor clásico de la Navidad.
Subtitulado «Das Vollwertbackbuch für die Weihnachtszeit», fue publicado en 1986 y está escrito en alemán.
Pensado para aficionados a la repostería integral que quieren preparar en casa dulces navideños con harina integral, miel y almendras.
