por Gina Greifenstein · Pasta blanda · ISBN 9788424117153
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«1 filete - 50 recetas» es el libro de cocina de Gina Greifenstein publicado por Editorial Everest en 2004, en pasta blanda (en español).
El libro propone 50 recetas para cocinar filetes de cerdo, ternera, pollo o pavo con distintas técnicas: empanados, fritos, en brochetas, al horno o con salsa. Incluye guarniciones, sobre todo de patatas, y consejos para conseguir un filete sabroso.
Pertenece a la colección «Cocina fácil». Traducción de María Victoria Martínez Vega.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas sencillas y variadas de carne para el día a día.
