por SL0033017 · Art Books Ediciones SAS · pasta blanda · ISBN 9788479719432
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«1001 Recetas de Cocina Mediterránea» es un recetario ilustrado de cocina mediterránea de AA.VV. en pasta blanda (200 páginas, en español).
Recetario que recorre la cuenca mediterránea con platos como la bullabesa francesa, la tortilla española, la moussaka griega o el baklava turco. Propone desde ensaladas y cremas hasta legumbres, arroces, verduras, carnes, pescados y postres, con opciones para el día a día y para ocasiones especiales.
La obra se publicó en 2013. El ISBN de esta edición es 9788479719432.
Es apropiado para cocineros principiantes y expertos interesados en la cocina mediterránea.
