por Avó Rosalina · pasta blanda · ISBN 5601072172555
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«111 Receitas de Bacalhau» es el recetario de cocina de Avó Rosalina, publicado por Receitas da Avó Rosalina en pasta blanda (120 páginas, en portugués).
Recopila 111 recetas de bacalao con un enfoque tradicional y práctico. Reúne preparaciones sencillas para la cocina diaria y propuestas para ocasiones especiales, mostrando la versatilidad de un pescado muy presente en la gastronomía.
Para aficionados a la cocina tradicional que quieran ampliar su repertorio de bacalao, para el día a día y ocasiones especiales.
