por Martín Berasategui · Taller De Ediciones · pasta blanda · ISBN 9788495082060
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«70 recetas estrella» es el libro de cocina de Martín Berasategui, publicado por Taller De Ediciones en pasta blanda (296 páginas, en español).
Recetario con 70 propuestas del chef Martín Berasategui para una cocina sencilla, organizadas en entradas, segundos y postres. Cada receta se explica paso a paso, con el objetivo de que cocinar platos variados resulte accesible y práctico.
Publicado en 2004, su portada lo presenta como «Cocina fácil» y «70 recetas estrella paso a paso», dentro de la colección «Los Prácticos» de El Semanal. ISBN 84-95082-06-3.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar recetas accesibles y prácticas.
Martín Berasategui Olazábal es un chef español que cuenta con 9 estrellas Michelin.
