por José Carlos Capel · Aguilar · pasta blanda · ISBN 9788403591226
IVA incluido
Garantía Hamelyn
Si llega dañado o no es lo que pediste, te devolvemos el dinero.
Más de 30,000 productos enviados a México
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Aceite de oliva» es la guía de gastronomía de José Carlos Capel, publicada por Aguilar/El País en pasta blanda (141 páginas, en español).
Guía ilustrada dedicada al aceite de oliva: repasa sus características, su elaboración y su papel en la gastronomía, e incluye recetas de Tomás Herranz.
Publicado en 1992 dentro de la colección 'Alimentos de España'; incluye fotografías de Luis de Pazos y Matías Llera e índice.
Recomendado para aficionados a la cocina y a la gastronomía española que quieran conocer en profundidad el aceite de oliva y sus usos culinarios.
