por Dr. Oetker · Dr. Oetker · pasta dura · ISBN 9783767003279
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«Backen macht Freude» es el libro de repostería de Dr. Oetker, publicado por la editorial Dr. Oetker en pasta dura (400 páginas, en alemán).
Recetario de repostería con más de 300 recetas e ideas y casi 350 fotografías. Todas las recetas están probadas en la cocina de pruebas de Dr. Oetker y se explican paso a paso, con indicación de dificultad y sugerencias de variantes. Incluye los básicos y los clásicos más conocidos.
Publicado en 2000, es la edición revisada y ampliada de un libro de referencia de la repostería alemana; la cubierta lo subtitula «Das Original». ISBN 9783767003279.
Apto tanto para principiantes como para aficionados a la repostería, con recetas probadas y explicaciones claras.
