por Benedetta Parodi · Vallardi A. · pasta dura · ISBN 9788878874626
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«Benvenuti nella mia cucina» es el recetario de cocina de Benedetta Parodi, publicado por Vallardi A. en pasta dura (225 páginas, en italiano).
La obra reúne las anotaciones personales de Benedetta Parodi durante un año y las combina con 225 recetas nuevas y fáciles, pensadas para aprovechar los productos de cada temporada. Está organizada por estaciones y por tipo de plato (entrantes, primeros, segundos, guarniciones y dulces), para ofrecer propuestas adecuadas a cada momento.
Es la continuación de «Cotto e mangiato», el primer libro de cocina de Benedetta Parodi; se publicó en 2010.
Recomendado para cocineros caseros que buscan recetas sencillas y de temporada, así como para los seguidores de la autora.
