por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · pasta dura · ISBN 9788474613490
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» es un recetario de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por Club Internacional del Libro en pasta dura (64 páginas).
El recetario reúne recetas de muy distintas procedencias, ordenadas alfabéticamente para facilitar su consulta. Las recetas se presentan como platos contrastados y localizables de la A a la Z, con elaboraciones variadas que van de propuestas sencillas a platos más complejos pensados para cocinar en casa.
Edición de 1984, en español. La cubierta presenta un fondo azul con decoración dorada y un emblema circular central.
Para aficionados a la cocina que buscan un recetario clásico, fácil de consultar gracias a su orden alfabético.
