por Deh-Ta Hsiung · Parragon Publishing · pasta dura · ISBN 9780752528779
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«Chinese Cantonese Cooking» es el libro de cocina cantonesa de Deh-Ta Hsiung, publicado por Parragon Publishing en pasta dura (80 páginas).
Recetario de cocina china centrado en la tradición de Cantón, con explicaciones paso a paso para preparar platos en casa. Reúne recetas con ingredientes y técnicas de la gastronomía cantonesa, acompañadas de ilustraciones que facilitan la preparación.
Publicado originalmente en 1999, forma parte de la serie «Cooking for Today».
Dirigido a cocineros caseros interesados en la gastronomía cantonesa y en seguir recetas guiadas paso a paso.
Descubre libros de segunda mano de Deh-Ta Hsiung.
