por Rafael De Haro · Edara Editions · pasta dura · ISBN 9788495332080
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«Classic Tapas: Authentic Spanish Recipes» es el recetario de cocina española de Rafael De Haro, publicado por Edara Editions en pasta dura (127 páginas, en español).
Recetario dedicado a las tapas, la tradición española de reunirse en torno a pequeños platos para compartir y conversar. La obra reúne una gran variedad de recetas de tapas, desde preparaciones sencillas hasta otras más elaboradas, para recrear en casa los sabores que se degustan por toda España.
La obra fue publicada en 2002.
Pensado para aficionados a la cocina y amantes de la cultura española que quieran descubrir la cocina de tapas.
