por Blanca Serrano Dávila · pasta dura · ISBN 9788489693753
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«Cocina española» es el recetario de Blanca Serrano Dávila, publicado por Editorial Óptima en pasta dura (367 páginas, en español).
Este libro de cocina recoge platos españoles tradicionales, entre ellos recetas de toda la vida que hoy apenas se preparan. Funciona también como guía para descubrir o recordar los sabores clásicos de la gastronomía de España.
Publicado en 1999.
Para quienes quieran redescubrir la cocina española de toda la vida, con recetas que ya apenas se preparan.
