Edimat Libros · pasta blanda · ISBN 9788497642583
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«Cocina española» es el libro de cocina de varios autores, publicado por Edimat Libros en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recetario de cocina tradicional española con explicaciones claras y sencillas para preparar platos clásicos del país. Incluye opciones para distintos niveles de experiencia, y la portada muestra una paella de mariscos como ejemplo de las elaboraciones que se describen en el volumen.
Publicado en 2004 por Edimat Libros, lleva en la portada el logotipo Cocina Fácil y el texto está en español.
Recomendado para quienes se inician en la cocina española y para cocineros con experiencia que buscan un recetario clásico de consulta.
