por Anne Wilson · Sing Cheong Printing Co. Ltd. · pasta dura · ISBN 9783829031509
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«Meze. Cocina mediterránea» es el recetario de Anne Wilson, en pasta dura (64 páginas, en español).
Las meze, cuyo nombre griego significa «bocados apetitosos», son aperitivos mediterráneos pensados para compartir. El libro reúne recetas sencillas para montar una fuente de meze con platos como ensaladas, kebabs, dolmas y aceitunas, para acompañar con una bebida fría y una conversación animada.
Publicado en enero de 2000, con ISBN-10 3829031505 e ISBN-13 9783829031509.
Para aficionados a la cocina mediterránea que buscan recetas sencillas de aperitivos para compartir en reuniones con amigos y familiares.
