por Cristino Álvarez, Isabel Corbacho · Circulo de Lectores · pasta dura · ISBN 9788422680550
IVA incluido
Compra Protegida con Mercado Pago
Si el producto no llega o no es lo que pediste, Mercado Pago te devuelve tu dinero.
MercadoLíder Platinum
+10k pedidos entregados · 98% calif. positivas
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Llegamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Cocina Madrileña» es el recetario de cocina tradicional de Cristino Álvarez e Isabel Corbacho, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (80 páginas).
Recorrido por la cocina madrileña tradicional a través de treinta platos representativos, de las recetas castizas y populares a las de Palacio. Incluye referencias históricas y culturales sobre Madrid y sus costumbres, y presenta la gastronomía local como síntesis de aportaciones de toda España, con fotografías a color.
Publicado en 2001, este volumen se presenta con el subtítulo 'Cocina Regional' e incluye un prólogo de José María Íñigo.
