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ISBN: 9788485327461
Este libro, titulado 'Cocina y Congelación', es una guía completa sobre el arte de congelar alimentos y preparar deliciosas recetas. Con instrucciones detalladas y tablas de consulta rápida, facilita la congelación de alimentos frescos y cocinados. Incluye más de 150 recetas, desde sopas y entrantes hasta platos fuertes, verduras, postres y repostería. Una obra esencial para cualquier amante de la cocina que desee aprovechar al máximo la congelación de alimentos.
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