por Mónica Palla · De Vecchi Editorial · pasta blanda · ISBN 9788431534622
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«Cocinar con wok» es la guía de cocina de Mónica Palla, publicada por De Vecchi Editorial en pasta blanda (63 páginas, en español).
Recetario de cocina con wok, con recetas fáciles y sabrosas de inspiración asiática y china. Explica el manejo del wok, incluye platos con verduras salteadas y propuestas sencillas para iniciarse en esta técnica de cocción; contiene índice de recetas.
La obra pertenece a la colección Miniguia A La Carta y es una traducción del italiano.
Adecuado para cocineros principiantes y aficionados a la cocina asiática que quieran recetas sencillas y saludables.
