por Mónica Palla · pasta blanda · ISBN 9788431534615
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«Sopas, potajes y gazpachos» es el recetario de cocina de Mónica Palla, publicado por De Vecchi en pasta blanda (63 páginas, en español).
Selección de recetas de sopas, potajes y gazpachos, traducida del italiano y adaptada para el público español. Recupera platos de cuchara sencillos: cremas, sopas calientes o frías y potajes contundentes, con gran variedad de sabores, texturas e ingredientes. Incluye un índice para localizar cada receta.
Subtítulo en cubierta: «Recetas fáciles y sabrosas». Pertenece a la colección Mini Guía a la Carta. Traducción del italiano de Cristina Sala Carbonell.
Para aficionados a la cocina casera que buscan platos de cuchara sencillos, desde entrantes ligeros hasta comidas consistentes.
