por Lisa Biondi, Marie-Christine Conte · Planeta · pasta dura · ISBN 9788432068805
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«Cocinar mejor» es la guía práctica de cocina de Lisa Biondi y Marie-Christine Conte, publicada por Planeta en pasta dura (344 páginas, en español).
Con más de 1.000 recetas y más de un millar de ilustraciones a todo color, esta guía práctica, fácil y actual se presenta como manual de consulta para ganar soltura en la cocina y ampliar el repertorio de platos.
Libro de gran formato (30 × 23 cm), con texto a varias columnas, papel satinado y abundantes fotografías en color. Publicado en 1989.
Para aficionados y cocineros caseros que buscan una guía práctica, con muchas recetas e ilustraciones que facilitan su ejecución.
