Demetra · pasta blanda · ISBN 9788844025601
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«Come preparare in casa pane e torte salate» es una guía práctica de panadería y repostería salada, publicada por Demetra en pasta blanda (128 páginas, en italiano).
Recetario centrado en el pan y las tortas saladas hechos en casa: reúne recetas sencillas y consejos útiles para elaborar masas, panes y preparaciones saladas al horno, pensado para disfrutar de la cocina casera italiana.
Pertenece a la serie «Minuto per minuto» de Demetra y fue publicado en 2002.
Adecuado para lectores que quieren iniciarse en la panadería casera y en la repostería salada italiana.
