por Jenny Stacey · Gribaudo - Parragon · pasta dura · ISBN 9788880587125
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«Cucina cinese» es el libro de cocina china de Jenny Stacey, publicado por Gribaudo - Parragon en pasta dura (256 páginas, en italiano).
Recetario de cocina china con platos tradicionales y versiones más actuales, pensado para quien quiera preparar en casa recetas genuinas y ampliar conocimientos de sabores, ingredientes y técnicas de esta gastronomía. Las fotografías de la edición ilustrada muestran el aspecto de las elaboraciones y su presentación final.
Publicado en 2004; edición ilustrada. La portada incluye el nombre Tuttoricette y el sello Gribaudo - Parragon.
Para los amantes de la gastronomía china y quienes deseen ampliar sus conocimientos de sabores y técnicas culinarias.
