por Minouche Pastier · Hachette Littérature · pasta blanda · ISBN 9782016208250
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«Cuisine au wok» es el libro de cocina de Minouche Pastier, publicado por Hachette Littérature en pasta blanda (63 páginas, en francés).
Libro de cocina en francés dedicado al wok, con recetas chinas fáciles y adaptaciones a la cocina francesa. Los platos aparecen fotografiados y las técnicas más precisas se explican con ilustraciones paso a paso; cada receta indica tiempos de preparación y cocción, e incluye consejos y trucos de cocinero.
Fue publicado en 2000 dentro de la colección Petits Pratiques Cuisine, de Hachette.
Para cocineros domésticos que quieran iniciarse en la cocina con wok, con recetas fáciles, tiempos indicados y cada plato fotografiado.
Descubre libros de segunda mano de Minouche Pastier.
