por Minouche Pastier · pasta blanda · ISBN 9782840385905
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«Vins & liqueurs maison» es la guía práctica de elaboración casera de vinos y licores de Minouche Pastier, publicada por Rustica en pasta blanda.
Guía práctica dedicada a la elaboración casera de vinos y licores. La autora comparte los 'secretos y saber hacer' que anuncia el subtítulo: técnicas, ingredientes y procesos para preparar bebidas propias, con explicaciones pensadas para aficionados que desean iniciarse o mejorar en la vinificación y la elaboración artesanal de licores.
Publicado el 20 de octubre de 2005 por Rustica. Subtítulo: 'Secrets & Savoir-faire'. ISBN 978-2-84038-590-5.
Para aficionados a la cocina y a la elaboración artesanal de bebidas que quieran iniciarse o ampliar sus conocimientos de vinificación y elaboración de licores.
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