por Friederun Köhnen · Ediciones MYM, Madrid · pasta blanda · ISBN 9788487680038
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«Dulce Repostería Casera» es la guía de repostería de Friederun Köhnen, publicada por Ediciones MYM en pasta blanda, en español.
Recetario dedicado a la repostería casera con propuestas que van de pasteles y galletas a confitería y creaciones con chocolate. Incluye explicaciones paso a paso para preparar los postres en casa, orientado a quienes quieren practicar la pastelería doméstica y ampliar su repertorio de dulces.
Publicado en 1990 y catalogado en Hogar y Cocina; el registro de abeBooks lo lista también con el título «Dulce repostería casera (n.º 3)».
Para aficionados a la cocina que quieran iniciarse en la repostería casera o ampliar su repertorio de postres y dulces.
