por Ghaffar Khatri · Independently published · pasta blanda · ISBN 9798520041689
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«El auténtico libro de cocina de la India» es un recetario de cocina india de Ghaffar Khatri, publicado por Independently published en pasta blanda.
Recetario de cocina india con platos de distintas tradiciones del país. Las recetas combinan especias ajustadas para lograr un sabor intenso y resultar equilibradas, con ingredientes fáciles de encontrar y elaboraciones asequibles. Una propuesta pensada tanto para principiantes como para quienes ya conocen esta gastronomía y buscan platos nuevos.
La obra es la primera edición, publicada el 13 de junio de 2021, y consta de 191 páginas en español.
Pensado tanto para quienes ya conocen la cocina india como para principiantes que buscan platos sabrosos y equilibrados sin grandes complicaciones.
