por Josep Lladonosa i Giró · Edicola-62 · pasta blanda · ISBN 9788495907226
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«El Llibre de les Sopes» es el recetario de cocina de Josep Lladonosa i Giró, publicado por Edicola-62 en pasta blanda (206 páginas, en catalán).
Libro de cocina dedicado a las sopas, con una selección de recetas para prepararlas en casa. El subtítulo «Qui menja sopes se les pensa totes» («quien come sopas se las piensa todas») condensa la actitud del recetario: tomarse en serio la sopa y convertirla en un plato con protagonismo.
Subtítulo: «Qui menja sopes se les pensa totes». Publicado en diciembre de 2002. La portada reproduce una fotografía de un plato de sopa.
Para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de sopas, especialmente lectores en catalán.
