por R. S. Peysson · Editors · pasta blanda · ISBN 9788445904749
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«Ensaladas» es el libro de cocina de R. S. Peysson, publicado por Editors en 2000 en pasta blanda (155 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en las ensaladas, con recetas elaboradas a partir de verduras y hortalizas frescas. Las portadas muestran ensaladas variadas: una con lechuga, tomate, huevo duro, queso y aceitunas, y otra con zanahoria, pepino, guisantes, cebolla roja y hierbas aromáticas, como ejemplo de las preparaciones que se incluyen.
El ISBN-13 es 9788445904749 y el ISBN-10, 8445904744. La obra está clasificada en la categoría de Hogar y Cocina.
