por Walter Pedrotti · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9788851202026
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«Espaguetis: 101 recetas tradicionales» es el recetario de cocina de Walter Pedrotti, publicado por Konemann en pasta blanda (127 páginas, en español).
Recetario monográfico de pasta que reúne 101 recetas de espaguetis, desde preparaciones clásicas con tomate y albahaca hasta propuestas más creativas. Organizado como una colección práctica de platos para distintas ocasiones, acerca la cocina italiana tradicional a cualquier mesa.
Publicado en 2010 en español; ISBN-13 9788851202026, ISBN-10 8851202028.
Para aficionados a la cocina italiana y cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio de platos de pasta con recetas tradicionales.
