por Dorothy Baldock · J Salmon Ltd · pasta blanda · ISBN 9781898435075
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«Favourite Cotswold Recipes» es el libro de cocina de Dorothy Baldock, publicado por J Salmon Ltd en pasta blanda (48 páginas, en inglés).
Recetario de cocina campestre centrado en la región inglesa de los Cotswolds. Reúne platos tradicionales y clásicos de la gastronomía rural, con propuestas caseras para recuperar el recetario propio de esta comarca.
Edición de 1996, perteneciente a la serie Favourite Recipes de J Salmon Ltd, con ilustraciones de A. R. Quinton.
Para aficionados a la gastronomía inglesa y a la cocina rural de los Cotswolds, con recetas tradicionales de la campiña.
