por Joanna Farrow · Ticktock Books Ltd · pasta dura · ISBN 9780753722824
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Descubre todo lo necesario para cocinar pescado de forma excepcional con este libro de cocina. Desde consejos sobre cómo comprar, limpiar y filetear, hasta técnicas de preparación sencillas que garantizan resultados deliciosos en cada ocasión. Con 80 de las mejores recetas, esta obra es una guía esencial para cualquier amante de la cocina que desee dominar el arte de preparar pescados y mariscos.
Escrito por Joanna Farrow, este libro ofrece instrucciones claras y fotografías paso a paso que hacen que cocinar sea fácil y accesible para todos. Es una herramienta práctica y profesional para aprender a trabajar con ingredientes frescos y obtener platos de calidad en casa.
